.png)
Les Saint-Jacques sont de retour...
Après 4 mois d'absence, la coquille Saint-Jacques est de retour sur nos étals cette semaine.
Sa noix à la chair subtile et délicate se consomme crue, en tartare et carpaccio, ou cuite en quelques minutes seulement.
Côté nutrition, la
Saint-Jacques est source de phosphore et de magnésium.
